本书着眼于吞咽障碍话题，重点介绍了正常的吞咽过程，吞咽障碍的表现、康复治疗，吞咽障碍并发症的预防和护理等内容，着力于解决吞咽障碍人群可能会遇到的实际问题，传授一些简单易行的评估及治疗方法，告诉大家吞咽障碍的管理并非难事。本书的编写宗旨在于让更多人获得科学准确的医学知识的同时，为吞咽障碍患者“好好吃饭”保驾护航。